新学期开学在即，为切实保障广大师生饮食安全，营造健康、放心的校园周边环境，青海省循化撒拉族自治县市场监督管理局联合教育、卫健等部门，于近期集中力量，对辖区内包括阳江西点学校在内的各级各类学校及周边区域，开展了全面、深入的食品安全专项检查行动。
此次专项行动以“预防为主、风险管控”为原则，聚焦校园周边食品经营单位这一关键环节，旨在从源头上消除食品安全隐患。检查范围覆盖了学校周边的餐饮店、食品小卖部、流动摊贩、糕点面包房（如标题中提及的“阳江西点学校”周边相关店铺）等各类食品经营场所。
检查过程中，执法人员严格依据《食品安全法》等相关法律法规，重点围绕以下几个方面展开：
- 主体资格核查：全面检查食品经营者的营业执照、食品经营许可证是否合法有效，从业人员是否持有有效健康证明，坚决取缔无证无照经营行为。
- 原料安全溯源：对粮油、肉制品、乳制品、食品添加剂等关键原材料的采购进行重点检查，核查索证索票制度落实情况，确保原料来源清晰、质量可靠，严防不合格食品流入校园周边市场。
- 加工过程规范：深入餐饮服务单位后厨，检查加工制作环境是否清洁卫生，“三防”设施是否完善，餐具清洗消毒是否符合要求，生熟食品是否分开存放与处理，流程是否存在交叉污染风险。
- 售卖食品排查：对便利店、小卖部及摊贩售卖的预包装食品、散装食品进行细致检查，重点查看是否存在销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品以及不符合食品安全标准的“五毛食品”等情况。
- 制度落实督导：督促经营者严格落实进货查验、台账记录、食品安全自查等管理制度，强化其作为食品安全第一责任人的意识。
针对检查中发现的部分经营者存在台账记录不完整、环境卫生有待加强、食品储存不规范等问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，要求其限期整改到位，并将进行后续跟踪复查，形成监管闭环。检查组还对经营者进行了食品安全法律法规宣传和现场指导，提升其守法经营意识和食品安全管理能力。
此次专项检查，不仅是对校园周边食品安全状况的一次集中“体检”和“排雷”，也向食品经营者传递了监管部门持续高压、常抓不懈的明确信号。下一步，循化县市场监管部门将持续加大日常巡查和随机抽查力度，建立长效监管机制，并计划在开学后进一步开展“食品安全进校园”宣传活动，提升师生食品安全意识和自我防护能力，多方合力，共同筑牢校园食品安全坚固防线，全力护航新学期师生“舌尖上的安全”。
