1、茶叶基础知识、茶叶的加工与分类
2、青茶类加工工艺及四大青茶产区及名茶鉴赏
3、绿茶加工及名茶鉴赏
4、白茶、黄茶、红茶、黑茶类加工工艺及名茶鉴赏
5、乌龙茶、绿茶、花茶冲泡技艺
6、茶艺礼仪、宗教与茶、各国各民族茶文化简介
7、茶叶、茶具的鉴赏及选购常识
8、无我茶会组织形式、茶与生活、参观茶艺馆等
9、茶艺概论 茶的分类、制作
10、茶与健康
11、绿茶、黄茶专题
12、茶事礼仪 茶的历史
13、茶艺表演（一）（玻璃杯）
14、白茶、花茶专题
15、茶艺表演（二）（盖碗、瓷壶）
16.青茶专题
17、茶艺表演（三）（紫砂壶）
18、红茶专题
19、品茗用水 茶具的介绍及配搭
20、普洱茶专题
21、泡茶技能
22、茶艺表演总复习、内部测试
23、综合复习（品茶会） |
